蜂蜜助你解秋燥

　　秋天气候干燥多风，许多人会出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛、易流鼻血、疲乏无力以及大便干结等症状，此为“秋燥”的典型表现。对付秋燥，在保证营养均衡的情况下，不妨适当多吃些润燥食物，专家尤其推荐蜂蜜。

　　蜂蜜所含的营养成分特别丰富，除了主要成分葡萄糖和果糖外，还含有蛋白质、氨基酸、多种酶类、维A、维B、维C、维D与钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质和微量元素及抗菌素类物质等。

　　蜂蜜最简单的吃法是冲水喝。取蜂蜜2勺，加温开水一杯（40℃以下为宜，可保全营养成分），拌匀就能饮用，可迅速补充能量，有利缓解“秋乏”无力，特别是运动后饮用蜂蜜水，能帮助消除疲劳。

　　下面介绍3种蜂蜜药食同用的防治秋燥方。

　　蜂蜜雪梨水。雪梨1～2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许凉开水，置锅内用小火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉。可缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。

　　藕粉蜂蜜糊。藕粉30克，用开水冲搅成糊状，再加入蜂蜜30克拌匀温服。有消除虚热、润肺止咳作用。

　　川贝蜂蜜汤。川贝5克，加水适量蒸半小时，待温后入蜂蜜30克，拌匀服用。治经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血。